18 - Novembre
C’est le moment de tuer le cochon dont la chair était aliment de base au Moyen âge. Alors que le porc est en train de manger ses glands, le paysan va l’assommer du revers de sa hache. La viande sera mise au saloir pour en manger tout l’hiver.
L’animal paraît beaucoup plus proche du sanglier que de notre porc. Les oreilles sont courtes et dressées, la tête allongée est terminée par un groin avec des défenses apparentes. Son poil est hérissé sur le dos, et sa queue est en vrille.
L’inscription « december » en bas de l’image est sans doute due à une erreur, d’après le chanoine Delaporte.